Paris Mikki (ปารีสมิกิ)
กลับมาเยือนร้านเค้กสไตล์ฝรั่งเศสร้านโปรดอีกครั้ง
เป็นอีกครั้งที่ได้แวะมาลองความอร่อยของร้านเค้กสไตล์ฝรั่งเศสร้านโปรดร้านนี้ค่ะ บรรยากาศในร้านยังคงอบอุ่นและมีเสน่ห์เหมือนเดิม กลิ่นหอมของขนมอบโชยมาแต่ไกล ทำให้รู้เลยว่าวันนี้ต้องมีของอร่อยให้ลิ้มลองอีกแน่นอน ครั้งนี้เลือกนั่งกินที่ร้าน พร้อมสั่งกาแฟร้อนมาแกล้มกับขนมหวานแบบฟิน ๆ ยิ่งเพิ่มอรรถรสในการทานขนมฝรั่งเศสแท้ ๆ ไปอีกขั้น
เมนูแรก: Mille-Feuille หอมกรอบละลายในปาก
เริ่มต้นความประทับใจด้วยเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านนี้ นั่นก็คือ “Mille-Feuille” หรือพัฟเพสตรี้หลายชั้นที่เรียงตัวสวยงามเป็นชั้น ๆ ตัวแป้งกรอบ หอมเนยละมุน สอดไส้ด้วยครีมวานิลลาที่ทั้งหอมและไม่หวานจนเกินไป เนื้อครีมเบา นุ่มละมุนลิ้น ทุกคำที่กัดเข้าไปคือการผสมผสานระหว่างความกรุบกรอบของแป้งกับความนุ่มนวลของครีมที่ลงตัวอย่างน่าประทับใจ ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเมนูนี้ถึงขายดีและหมดเร็วทุกวัน
เมนูถัดมา: Tarte aux Myrtilles et Earl Grey สดชื่นนุ่มละมุน
อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำก็คือ “Tarte aux Myrtilles et Earl Grey” ทาร์ตบลูเบอร์รีที่ตกแต่งได้น่ารักและน่าทานมาก ตัวฐานทาร์ตกรอบกำลังดี มีกลิ่นหอมของเนยอ่อน ๆ มาพร้อมกับครีมรสชาเอิร์ลเกรย์ที่ให้ความรู้สึกนุ่มนวล หอมชาอ่อน ๆ และไม่เลี่ยนเลย ด้านบนท็อปด้วยบลูเบอร์รีสดลูกโต หวานอมเปรี้ยว เพิ่มความสดชื่นให้ทุกคำที่กัดลงไป
ประสบการณ์ที่อยากกลับไปซ้ำอีก
ครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์แสนประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติขนม บรรยากาศร้าน หรือการนั่งจิบกาแฟท่ามกลางกลิ่นขนมหอม ๆ Mille-Feuille ยังคงครองใจในฐานะขนมโปรดที่กินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ ส่วนทาร์ตบลูเบอร์รีก็เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผลไม้และกลิ่นชาอย่างมีชั้นเชิง สำหรับใครที่ชอบขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส ร้านนี้ยังคงเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ที่อยากแนะนำเสมอ
Patisserie Rosie (พาทิซเซอรี่ โรซี่)
Patisserie Rosie: ร้านเค้กฝรั่งเศสสุดประณีตกลางกรุงเทพฯ
หากใครเป็นสายขนมหวานที่หลงใหลในความประณีต สไตล์ฝรั่งเศส และอยากสัมผัสเค้กที่เปรียบเสมือนงานศิลปะ ขอแนะนำ Patisserie Rosie ร้านเค้กที่หลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ทั้งสวย ทั้งอร่อย และเต็มไปด้วยดีเทลที่น่าประทับใจ ไม่ใช่แค่ขนม แต่เป็นประสบการณ์ของรสชาติและรูปลักษณ์ที่ลงตัว
Tulakalum Rose: เค้กดอกกุหลาบแสนสวยที่เต็มไปด้วยรสเข้ม
วันนี้เราลองชิมเค้กตัวแรกชื่อว่า “Tulakalum Rose” ที่เห็นตั้งแต่หน้าตาก็รู้สึกหลงรัก เป็นเค้กรูปดอกกุหลาบสีแดงที่จัดเรียงกลีบซ้อนกันอย่างประณีต สวยงามราวกับของประดับโต๊ะมากกว่าจะเป็นของหวาน แต่พอลองตัดเข้าไปคำแรก บอกเลยว่าเกินคาด
ด้านในเป็นมูสช็อกโกแลตกานาชที่รสเข้มและนุ่มละมุน ประกบกับวิปครีมเบา ๆ และราสป์เบอร์รีคอมโพสที่ให้รสเปรี้ยวตัดเลี่ยนได้ดีมาก ชั้นล่างสุดเป็นครัสท์กรุบกรอบที่เพิ่มมิติสัมผัสให้กับขนม รสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้นไปได้ดีกับความเปรี้ยวของราสป์เบอร์รี จนอยากให้ชิ้นนี้มีสองชั้นไปเลย
La Rosie: เค้กโยเกิร์ตสุดละมุนที่ใครก็หลงรัก
อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ “La Rosie” ชื่อเหมือนกับชื่อร้าน และแน่นอนว่าสวยงามไม่แพ้กัน ตัวเค้กมาในโทนสีชมพูอ่อน ดูน่ารัก หวานละมุนตั้งแต่แรกเห็น ด้านในเป็นมูสโยเกิร์ตที่นุ่มเบา หอมกลิ่นนมเปรี้ยวบาง ๆ สอดไส้ด้วยลิ้นจี่และราสป์เบอร์รีคอมโพสที่ทำให้รสชาติหลากหลายและมีลูกเล่นมากขึ้น
ฐานเค้กชั้นล่างเป็นเค้กสปันจ์ที่นุ่มไม่แพ้มูส เมื่อตักกินรวมกันทั้งชั้น จะได้รสเปรี้ยว หวาน และกลิ่นหอมของลิ้นจี่ที่ออกมาชัดเจน น้องที่ไปด้วยถึงกับบอกว่า “ละลายในปาก” และเป็นหนึ่งในเค้กที่เธอประทับใจมากที่สุดในรอบหลายเดือน
ความประณีตที่มากกว่ารสชาติ
Patisserie Rosie ไม่ใช่แค่ร้านเค้กธรรมดา แต่คือจุดหมายปลายทางของคนรักของหวานที่ต้องการสัมผัสขนมฝรั่งเศสแท้ ๆ ที่ใส่ใจทั้งรสชาติและการตกแต่ง ไม่ว่าจะเป็นการเลือกวัตถุดิบคุณภาพ การคุมโทนสีของขนม หรือการจัดวางแต่ละชิ้นในจาน ล้วนแสดงให้เห็นถึงความตั้งใจและความเป็นมืออาชีพ
บรรยากาศภายในร้านก็ตกแต่งในสไตล์เรียบหรู ดูอบอุ่น มีความเป็นยุโรปที่ชัดเจน เหมาะแก่การนั่งชิมขนมชิลล์ ๆ หรือถ่ายรูปเก็บไว้ในความทรงจำ ไม่แปลกใจเลยที่ร้านนี้จะเป็นหนึ่งในลิสต์ร้านเบเกอรี่ที่หลายคนแนะนำต่อกันมาแบบปากต่อปาก
สรุป
ใครที่กำลังมองหาร้านขนมเค้กที่ทั้งอร่อย สวย และให้ประสบการณ์พิเศษไม่เหมือนใคร Patisserie Rosie คือคำตอบที่น่าลองอย่างยิ่ง โดยเฉพาะ “Tulakalum Rose” และ “La Rosie” ที่ไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดา แต่เป็นศิลปะที่ละลายในปากได้จริง ๆ
Potico.co.th
ร้านเค้ก หรือร้านดอกไม้? หรือจะเรียกว่าทั้งสองอย่างเลยดีล่ะ
ถ้าถามว่าจะเรียกร้านนี้ว่าอะไรดี บอกเลยว่าเลือกยากเหมือนกัน เพราะร้านนี้เขาไม่ได้มีดีแค่เรื่องเดียว แต่ให้บริการทั้งในเรื่องของเค้กและการจัดดอกไม้ในที่เดียวกันอย่างลงตัวสุด ๆ ใครที่กำลังมองหาเค้กวันเกิดสวย ๆ พร้อมช่อดอกไม้แสนหวาน ร้านนี้คือตัวเลือกที่ตอบโจทย์ได้แบบครบวงจรเลยค่ะ
เค้กสไตล์วันเกิดที่เลือกได้ตามใจ
จุดเด่นของร้านนี้คือเค้กแบบปอนด์ที่สามารถสั่งทำได้ตามความต้องการ ไม่ว่าจะเป็นดีไซน์ สี หรือขนาด โดยเฉพาะเค้กวันเกิดที่สามารถเลือกแบบตกแต่งพิเศษได้หลายสไตล์ พร้อมรสชาติที่มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งวานิลลา ช็อกโกแลต เรดเวลเวท หรือผลไม้รวม
ในวันนี้เราสั่ง “เค้กช็อกโกแลตครีมนมสด” ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเมนูขายดีของทางร้าน จุดเด่นคือความนุ่มละมุนของครีมนมสดที่หอมกลิ่นนมแท้ ๆ อย่างชัดเจน เมื่อตักพร้อมกับเนื้อเค้กที่เข้มข้นของช็อกโกแลต จะได้สัมผัสถึงความเข้มและความหอมมันผสานกันอย่างพอดี รสสัมผัสนุ่มแน่น ไม่หวานเกินไป กินแล้วรู้สึกสดชื่น ฟินได้แบบไม่เลี่ยน
การตกแต่งเค้กที่ใส่ใจในรายละเอียด
อีกจุดหนึ่งที่เราชอบมากคือการตกแต่งหน้าเค้ก ที่ไม่เพียงแค่สวยงาม แต่ยังเพิ่มความอร่อยเข้าไปด้วย ตัวเค้กที่เราสั่งมา มีการโรยโอริโอ้บดไว้ด้านบนแบบพูน ๆ พร้อมกับช็อกโกแลตชิ้นเล็กวางประดับ ดูเรียบง่ายแต่น่ากินมาก ๆ ยิ่งถ้าใครชอบความกรุบเล็กน้อยเวลาทาน ก็ต้องถูกใจแน่นอน
เมื่อความหวานของเค้ก มาพร้อมความหวานของดอกไม้
จุดพิเศษที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากร้านเค้กทั่วไปคือ การผสมผสานบริการจัดดอกไม้เข้าไปด้วยอย่างลงตัว โดยคุณสามารถเลือกจัดช่อดอกไม้หรือกล่องดอกไม้แบบพรีเมียมได้คู่กับเค้ก ซึ่งเหมาะกับการให้เป็นของขวัญในวันเกิด วันครบรอบ หรือโอกาสพิเศษอื่น ๆ
ของขวัญในวันสำคัญ…ที่ครบจบในร้านเดียว
ไม่ต้องวุ่นวายหาร้านเค้กอร่อย ๆ แล้วไปร้านดอกไม้แยกอีกต่อไป เพราะร้านนี้มีให้ครบ ทั้งเค้กที่อร่อยจริง และดอกไม้ที่จัดออกมาได้อย่างประณีต สไตล์หรูเรียบหรือหวานละมุนก็เลือกได้ตามใจ เป็นร้านที่ตอบโจทย์สายรักความเรียบง่ายแต่ใส่ใจในคุณภาพได้ดีมาก
หากคุณกำลังมองหาร้านเค้กที่ไม่ธรรมดา และอยากได้ของขวัญพิเศษที่มีทั้งความอร่อยและความสวยงามในชิ้นเดียว ร้านนี้นับว่าควรแวะมาเช็กสักครั้ง แล้วคุณอาจจะพบว่าคำตอบที่ดีที่สุด ไม่ได้อยู่ที่การเลือกระหว่างเค้กหรือดอกไม้…แต่อยู่ที่การได้ทั้งสองอย่างในคราวเดียวกัน